Marzapane

　　最近新开的小Marzapane餐厅内部是简单的黑白色，是罗马最受欢迎的实验餐厅。

　　你能到与厨房相连的实验室观看糖姜伏特加酒牡蛎和草莓嫩猪的准备和制作。

　　午餐有美味的沙拉和三明治，下午有茶、开心果和乳酪奶油冻，晚上则是香肠开胃酒。

　　菜肴起价10欧元，约合人民币83元。

　　鱼市

　　“鱼直接就从安齐奥渔民的网里送到了餐桌上。”意大利美食和葡萄酒杂志《鱼市大红虾》如是说。

　　排队，去柜台前看新鲜的鱼，在纸上写下你想要的，支付，坐下等待上菜。在这个受欢迎的餐厅，你不必预订。

　　远眺台伯河，还有斯堪的纳维亚式的设计，感受生动的氛围。

　　菜肴起价8欧元，约合人民币49元。

　　Arancia Blu

　　素食者和严格素食者在罗马从来受不到好的待遇，但在这里总算遇到了知音，Arancia Blu将意大利烹饪和亚洲以及中东的香料搭配起来，是罗马顶级素食餐厅。

　　更具实验性芥末馄炖、藏红花和辣椒trennette 面都可在此尝到。