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【砧板知识百科】砧板的保养技巧 最好的砧板材料是什么

砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板也就是我们常说的菜板、菜墩，书面语谓之砧板。是我们日常生活的必备品之一，也是常用的厨具，主要是用来切菜，剁肉或者是处理面食使用。砧板有4种不同的材质：木砧板、竹砧板、钢化玻璃砧板和塑料砧板，不同材质、不同尺寸的砧板各有特点。

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竹制砧板如何清洗 竹制砧板保养指南

烹饪过程中，很重要的一个环节就是切菜，而切菜时最离不开的工具，除了刀以外，当然就属砧板了。不要小看这平平常常的一块板，它里面的“门道”还真不少呢！不仅如此，对于砧板的选择，不仅关系到全家人的健康，还会涉及到重要的环保理念，真的是“不可小视”啊！一起来看看吧！竹制砧板如何进行清洗？以下就和小编一起来了解一下竹制砧板保养指南吧。

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【竹砧板使用注意】竹砧板第一次使用注意什么 首次使用竹砧板怎么处理

竹砧板是很多家庭的选择，但是人们发现新买的竹砧板往往不仅有一层蜡状类似物，而且还有一股酸涩味儿，这时该怎么处理呢？让我们一起来看看竹砧板第一次使用注意什么。

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塑料菜板好不好 塑料砧板是什么材料

目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的。其中塑料砧板重量轻，而且颜色、造型多变，受到很多主妇的喜爱。塑料砧板一般分为两种，一种为PE材质，一种为PP材质。PE材质砧板可以呈现多种颜色，PP材质密度比PE要高，颜色只有白色一种，价格比起PE材质也要贵得多。接下来就和小编一起来看看吧。

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木砧板保养方法有哪些 木砧板使用前如何处理

木砧板是一种常见的菜板，木砧板密度高，韧性强，使用起来很牢固，可用来剁肉和骨头。木砧板虽然坚硬，但它毕竟是木头做的，保养不当很容易出现发霉，虫蛀，开裂等现象。在日常生活中一定要正确清洗木砧板，定期进行消毒，放置时应竖起来放，新木砧板使用前要做好防开裂处理。接下来就和小编一起来看看吧。

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