6、松本

荞麦做成是荞麦面是松本的代表美食。这里有几家著名的面店，在Nomugi,人们在凌晨就开始排队，确保能在下午2点关门或是汤被卖完之前享受到美味。更多的享乐主义可能想去品尝下库那河的马肉刺身，这家餐厅位于一个传统仓库中。

7、高松

另一个上榜的日本中部城市是以啤酒厂出名的高松市。三才是由高山蔬菜、蕨类和野菜组成，可搭配味噌，或者是加入其他蔬菜和牛肉，也可以放在一片木兰叶上炭烤着吃。这些美味在家庭餐厅铃屋都有供应，还能吃到当地上乘的牛肉。

8、福冈

河豚是日本南部岛屿城市九州的一种特产，一年四季均可使用，在冬天来一碗河豚拉面最佳，也叫做博多拉面。福冈的街边小摊到处都是，供应这种河豚拉面，最集中的地区在中州岛上天神街和东京都道的交汇处。

9、高松

赞岐乌冬是一种比较粗的小麦做的面，是四国岛北海岸，日本第四大主岛的特产。传统上，乌冬面单独的盛放在一起，食客可根据自己的口味加入芥末酱和其他调味品。在离高松不远的一家茅草屋内，Waraya家的乌冬面就很好吃，就在一个传统建筑停车场旁边。

10、那霸

日本南部岛屿冲绳岛的百岁老人最多，跟当地的料理不无关系。在这里，猪的每一部分都可食，从猪蹄到猪耳朵，海鲜也是当地美食的一部分。在冲绳省会那霸的美食市场路边摊大口享受这些原材料所做出的美食吧。”