我们知道北方爱吃面食，面食在北方也有着悠久的历史，可以说它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味美味，不仅美味而且经济实惠，今天就来看一下北方人爱吃的几种面。第六名： 刀削面，山西特色面食，入口口感上佳，滑而不粘，软而不稀，面叶劲道有力。

　　第五名：臊（sào）子面，山西、陕西等地区有名的面食。臊子是臊子面的精华，有肉丁、萝卜丁、蘑菇丁、笋丁、胡萝卜丁等十余种原料翻炒而成。

　　第四名：捞面，是河南人的日常伙食，和盖浇面做法类似，煮好的面条上浇上菜即可，看着就很好吃。

　　第三名：焖面，北方人都爱吃，主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他可以随自己喜好而加。平常我喜欢可以加入蘑菇，香菇，土豆丁等东西。