6、蛋卷

在中国，春卷是一道外皮小而薄，美味绝口。而在美国，它们的外皮变得又大又厚。网络百科全书和NBC一致认为：这个不是中国菜。

7、酸甜咕噜肉

中国糖醋酱的一个版本，虽然据英国时代报道说，被常用于鱼肉或海鲜料理而不是肉。但是，在中国，它尝起来没有这么甜，也没有这么的“胶感”。（并且可能也不是这种霓粉色。）

8、西兰花炒牛肉

你在中国很可能看到过用大火烹炒西兰花和牛肉，但是那是芥蓝菜，实际上是一种绿叶蔬菜。食客说，那些亮绿色的花椰菜，是纯种美国蔬菜。

9、芙蓉蛋

另一道复制过来的菜式，这道菜复制的是一道更为精致的用鸡蛋做原料的上海菜。但是，据About网说，我们的芙蓉蛋基本上已经演变为了一种有着各种海鲜、肉类或蔬菜馅的煎蛋饼。

10、棕色炒饭

和前面说过的那道西兰花炒牛肉一样，这道菜与中国炒饭倒没有什么原则上的不同。然而，据维基百科的消息，我们美国人喜欢放很多很多酱油，我们喜欢看到我们的炒饭变成棕色。