第四大美食：炒饭

炒饭

相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了这道炒饭。这道雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。

第五大美食：麻婆豆腐

麻婆豆腐

可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致，川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。

第六大美食：饺子

饺子

中国有一句话：好吃不过饺子。足以见得饺子在中餐里的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。

第七大美食：馄饨

馄饨

西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了，皮薄馅大、汤汁鲜美，一口一个馄饨再喝上一勺汤，味美鲜香。