应避免的食品添加剂Top3：反式脂肪

反式脂肪会增加心脏病的发作几率，以及增加中风的风险，还会加重糖尿病以及其他验证问题，如今人造奶油、薯片、饼干中都含有大量反式脂肪。

反式脂肪只有天然的形成的才会有益于健康，比如牛奶，而人工合成的则会危害健康。

应避免的食品添加剂Top2：人工甜味剂

人工甜味剂也就是三氯蔗糖并不是真正无热量糖，只是一种味道像糖的化学物质，在大量食用后仍旧会给人体带来负担。

应避免的食品添加剂Top1：人工色素

人工色素是以煤炭制成的，然而这种东西缺添加在了食品中，同时人工色素也是会导致癌症的。许多欧美国家中已经禁止在食物中添加人工色素。