2年增长15倍!大牌卷价格,这些小众火锅却逆势狂飙

当重庆火锅、牛肉火锅等大品类势能不断扩大之时,冒烤鸭、油卤串串、下饭小火锅、酸汤火锅等小众品类也逐步摆脱受众面、区域的束缚,并开始拓圈攻占新的市场版图. 其中一些小众新品类增速较快,有望跑出千店规模.

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餐饮界

2023火锅行业现状与发展分析报告 米饭成新爆品,中餐还能这样玩? 保护口腹之地,从细节抓起,共同关注食品安全 喜讯!|茉酸奶荣获“2023年度餐饮商业价值品...

餐饮界闯出一匹黑马 尚百味小火锅以独特优势席卷全国

近期爆火的尚百味旋转小火锅正是其中之一,创立10余年,被大家视为餐饮界备受关注的不朽神话.这个爆火品牌,不仅挺过了49.5万餐企“阵亡”的2022年,更呈现出越来越火的态势,这是为什么呢? 一个尚百味旋转小火锅,何...

品牌食业_中国食品报网

但近期却有餐饮品牌旗下火锅店被曝出“羊肉卷里掺鸭肉”的问题.商家为什么往羊肉里掺鸭肉?日常生活中消费者又该如何分辨呢?混合肉卷难辨认 实... 紧...

评论精华 _ 东方财富网

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苗栗一家火锅店贴出禁止韩国人进入的告示,表达对韩国选手在东亚运跆拳赛犯规不满.其间有名韩国籍熟客上门,看到公告时愣了一下才进店,他照常上汤...