携手鲁菜名师弘扬鲁菜文化——中粮餐饮2021“掌门驾道”首站活动...

通过对新人的发掘与培养,让鲁菜文化薪火相传,生生不息.据了解,王中伟大师从厨二十多载始终坚守与传承匠心精神,坚持不懈的学 习 和精进.曾荣获众...

他,鲁菜大师、全军烹饪比武第1名,从厨50年!中饭协副会长称赞

李培雨,山东淄博人,鲁菜大师,曾代表空军参加全军第一届烹饪大赛,最终以总分第一名的骄人成绩取得了热菜、冷菜和面点＂三项全能＂第一名和单项面点...

鲁菜之都”大师交流,共品创新鲁菜

进一步弘扬鲁菜文化,推动了我市餐饮行业健康发展.大师厨艺展示宛如“美的盛宴” 果味鲍鱼煨排骨、莲荷焗童鸡、水晶虾球伴鸡枞菌……从改刀到出锅,...

餐饮业国家级评委——周洪波鲁菜大师

鲁菜大师,山东省烹饪协会名厨委副主席,济南烹饪协会钢城区秘书处秘书长. 荣誉成就 2006年7月荣获山东省姊妹酒店烹饪大赛金奖; 2008年8月荣获山东省...

鲁菜大师王兴兰从艺60年厨艺交流会在济南举行

“中国鲁菜大师、孔府菜第一女传人王兴兰从艺60周年厨艺交流会”,在济南举行.会上,中国旅游饭店协会副会长、山东省旅游饭店协会会长何庄龙向王兴兰...

经典鲁菜再现中华美味鲁菜大师传承为匠心加油

鲁菜大师刘强对原料的选择也是极为严格,只选用一斤半的加吉鱼,金华的黄金火腿,头茬的香菇,隆冬的冬笋.而胡姬花花生油作为至关重要的部分,更是瞬...

《鲁菜探源》《鲁菜传承教学片》在济南首发鲁菜大师李培雨从厨50...

齐鲁网·闪电新闻6月23日讯  6月23日,山东省饭店协会副会长、鲁菜大师李培雨从厨50周年暨《鲁菜探源》、《鲁菜传承教学片》首发仪式在山东大厦举行...

中国鲁菜烹饪大师翟业伟收徒仪式重现传统礼仪

中国鲁菜烹饪大师、中式烹调师高级技师、山东省餐饮住宿行业首席技师、枣庄特级烹饪大师翟业伟先生于5月19日在薛城区新华家宴大酒店举行庄严隆重的收...