中国是世界第一养禽业大国。2012年中国的禽蛋产量为2860万吨，占到世界总产量的45%。
中国是世界第一肉类生产大国。2012年中国的肉类产量为8384万吨，占世界肉类总产量的27%。
中国是世界第一蔬菜生产大国。2012年中国蔬菜总产量为7.02亿吨，蔬菜种植面积为3.05亿亩。据联合国粮农组织(FAO)统计，早在2007年中国蔬播种面积和产量就稳居世界第一，分别占世界总量的的43%和49%。